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江苏省盐城市阜宁县板湖镇孔荡村为推动乡村振兴产业发展，于2019年4月开始打造“孔氏大爱生态农场”项目，目前主要流转土地约600亩种植有大米、小麦、红薯、白萝卜、胡萝卜，利用农田秸秆、厨余垃圾，豆饼，菜籽饼，稻糠等制作环保酵素及堆肥的种植方式，让农田实现高效益、高收入、高发展的“三高”绿色生态循环模式。
一、环保酵素：自然农耕循着大自然的法则，以维护土壤生机的土壤培育为基础，绝不使用任何化肥、农药、生长剂等的生产方式。而酵素的天然肥料，能改善土壤环境，把贫瘠地转变为肥沃的土地。环保酵素加水进行稀释作用于农作物，虫害减少，是天然的驱虫剂，有利于农作物生长。
二、酵素堆肥：没有堆肥不叫自然农耕，也做不了自然农耕，在不用人为的状态下，能健康生长植物和农作物，才叫自然农耕，利用生活垃圾、蔬菜垃圾、农田秸秆、豆饼，菜籽饼将食用红糖均匀撒在堆肥上掌握时间和温差自然发酵。
孔氏大爱生态农场以“酵素大米”作为特色产品突破口，实现一村一品，以点代面，融入生态、环保、教育、人文的理念，结合文创与农产品为一体，助力孔荡村打造成为集绿色生产、创新体验、研学基地、休闲娱乐于一体的“智慧农业综合体”