职位描述
厨师长负责厨房的一切内务工作
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公司简介
胡同里京味烤肉店，是哈尔滨市鹏飞餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌力作，我们秉承着经营中国传统健康的烤肉事业，推崇“中国人吃中国的烤肉”的理念，在兼顾美味的基础上更加健康绿色，让所有顾客放心食用。
凭着对老北京炙子烤肉的热爱以及满腔创业热情，2015年12月“胡同里炙子烤肉”主题餐厅开业。胡同里炙子烤肉，是对老北京烤肉文化的尊重与传承，四代经营百年手艺。清朝末年即开始在北京天桥边摆地摊儿经营炙子烤肉，当时的烤品相对比较单一，只有牛肉羊肉，但却受到天桥儿一代江湖人士的好评，渐渐地口口相传，也引来不少达官显贵邀请到家中单独烘焙。
凭着对老北京炙子烤肉的热爱以及满腔创业热情，2015年12月“胡同里炙子烤肉”主题餐厅开业。胡同里炙子烤肉，是对老北京烤肉文化的尊重与传承，四代经营百年手艺。清朝末年即开始在北京天桥边摆地摊儿经营炙子烤肉，当时的烤品相对比较单一，只有牛肉羊肉，但却受到天桥儿一代江湖人士的好评，渐渐地口口相传，也引来不少达官显贵邀请到家中单独烘焙。
